Der Malzflüsterer ist eine externe Temperaturregelung für den „Rührteufel„. Hierbei wird die Temperatur durch ein in die Maische eingetauchtes Thermoelement gemessen und an den Regler (Malzflüsterer) weitergegeben. Über ein integriertes SSR (Solid State Relais) wird die Heizung der Maischepfanne je nach Bedarf ein- oder ausgeschaltet und so die vorgewählte Temperatur erreicht und anschließend konstant gehalten.
Die wahrscheinlich schönste Art der Bierherstellung
