Haupt- und Nachguss werden über einen Wasserzähler mit einer Ablesegenauigkeit von 0,05 Liter gemessen. Über die Mischbatterie am Waschbecken, kann bereits beim Füllen des Hauptgusses die Einmaischtemperatur näherungsweise erreicht werden, da die Temperatur in der Pfanne während des Füllvorganges über einen Temperaturfühler kontinuierlich gemessen wird.
Die wahrscheinlich schönste Art der Bierherstellung
